Glicose oxidase: um importante aditivo alimentar

A glicose oxidase, como antioxidante, tem sido amplamente utilizada na pecuária. Como a indústria pecuária atribui grande importância à saúde animal e à qualidade da alimentação, a glicose oxidase tornou-se gradualmente um importante aditivo alimentar. Então, o que é glicose oxidase? Por que a glicose oxidase deve ser adicionada à ração? Como fabricante de glicose oxidase, responderei a estas perguntas frequentes neste artigo.

O que é glicose oxidase?

A glicose oxidase é uma oxidoredutase que catalisa a oxidação da glicose em ácido glucônico e peróxido de hidrogênio. O peróxido de hidrogênio tem um certo efeito bactericida, portanto a glicose oxidase também é usada em alimentos, rações e outras áreas como conservante natural para prevenir o crescimento de fungos e bactérias.

Glucose Oxidase está amplamente presente em uma variedade de microrganismos, especialmente fungos e bactérias, como as bactérias da glicose oxidase. A glicose oxidase é geralmente um pó branco a amarelo claro, solúvel em água, e a solução aquosa é geralmente amarelo claro. Quase insolúvel em etanol, clorofórmio e éter. A sua atividade enzimática única desempenha um papel vital em vários processos biológicos e químicos.

Usos da glicose oxidase

A glicose oxidase é amplamente utilizada na agricultura, alimentos, medicamentos e outras indústrias. Na alimentação animal, a principal função da glicose oxidase é melhorar a saúde animal e melhorar a digestibilidade e utilização da alimentação.

Fonte de glicose oxidase

GOD é uma enzima derivada de micróbios, derivada principalmente de microrganismos como bolores, bactérias e fungos. Esses microrganismos participam de seus processos metabólicos secretando glicose oxidase no ambiente natural. Na indústria moderna, a glicose oxidase é geralmente produzida em larga escala através da tecnologia de fermentação. Através da tecnologia de engenharia genética, os fabricantes podem aumentar a produção e a pureza da glicose oxidase para atender às necessidades de diferentes campos.

Fontes comuns de glicose oxidase incluem:

• Fungos: como Aspergillus, Aspergillus flavus, etc. Esses fungos são amplamente distribuídos na natureza e podem secretar glicose oxidase.
• Bactérias: como Streptomyces glucooxidans, Escherichia coli e outras bactérias.
• Levedura: como Saccharomyces cerevisiae, etc., também apresentam certa atividade de glicose oxidase.

Benefícios da adição de glicose oxidase à ração

1. Antifúngico

A glicose oxidase produz peróxido de hidrogênio, que inibe o crescimento de fungos. Durante o armazenamento da ração, o mofo muitas vezes se torna um dos principais fatores que afetam a qualidade da ração devido às mudanças na umidade e na temperatura. A glicose oxidase pode efetivamente reduzir a taxa de crescimento de fungos e prolongar a vida útil da ração. Especialmente em ambientes de alta umidade, a glicose oxidase, como agente antifúngico natural, pode reduzir bastante o risco de contaminação por fungos.

2. Melhore a saúde intestinal

A glicose oxidase pode decompor a glicose na alimentação, reduzir o crescimento de bactérias nocivas nos intestinos e ajudar a manter o equilíbrio dos microrganismos nos intestinos dos animais. Isto ajuda a melhorar a digestibilidade do animal, melhora a saúde intestinal e reduz problemas digestivos como diarreia, melhorando assim a eficiência da criação.

3. Promova a absorção de nutrientes

A glicose oxidase pode melhorar o metabolismo do açúcar na alimentação e promover a absorção de nutrientes pelos animais. Para animais de crescimento rápido, como frangos de corte e suínos, a aplicação de glicose oxidase pode efetivamente melhorar a taxa de conversão alimentar, reduzir o desperdício de ração e melhorar a taxa de crescimento e a eficiência alimentar do animal.

4. Melhorar a imunidade

A capacidade de geração de peróxido de hidrogênio da glicose oxidase tem certos efeitos imunomoduladores. Alimentos que adicionam uma quantidade adequada de glicose oxidase podem aumentar a resistência dos animais a doenças, melhorar a função de seus sistemas imunológicos e ajudar a resistir à invasão de microrganismos patogênicos.

Onde comprar glicose oxidase?

A GREEN AGRI é uma fabricante de aditivos para ração animal com 20 anos de experiência. Somos especializados em produzir glicose oxidase de alta qualidade para venda. Basta enviar um e-mail para info@greenagribio.com para obter glicose oxidase a granel.

Conclusão

A glicose oxidase, como aditivo natural para rações, tem muitas funções importantes, especialmente na melhoria da qualidade da ração, no prolongamento da vida útil e na melhoria da saúde animal. Com o avanço da ciência e da tecnologia e o desenvolvimento da indústria de rações, a aplicação da glicose oxidase se tornará mais difundida. Como fornecedor de glicose oxidase, temos o prazer de fornecer este produto para a indústria de criação. , entre em contato conosco imediatamente Entre em contato conosco!

Perguntas frequentes

1. A glicose oxidase tem algum efeito colateral?

A glicose oxidase, como enzima natural, geralmente não apresenta efeitos colaterais óbvios. Porém, ao utilizá-lo, é necessário adicionar uma quantidade adequada de acordo com o tipo de animal e a fórmula da ração. Se usado em excesso, pode afetar outros ingredientes da ração ou pressionar o sistema digestivo do animal.

2. A glicose oxidase tem o mesmo efeito em animais diferentes?

O efeito da glicose oxidase está relacionado ao tipo de animal, à fórmula da ração e à quantidade utilizada. De modo geral, a glicose oxidase tem um efeito mais óbvio em animais que crescem mais rápido, como frangos de corte e suínos.

3. A glicose oxidase pode substituir completamente os agentes antifúngicos?

A glicose oxidase tem um efeito antifúngico significativo, mas não pode substituir completamente os agentes antifúngicos químicos. Em aplicações práticas, a glicose oxidase é frequentemente utilizada em conjunto com outros ingredientes antifúngicos para garantir a qualidade e segurança da ração.

Referência:

https://www.bestzyme.com/glucose-oxidase-plays-an-important-role-in-animal-breeding.html
https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/glucose-oxidase
https://en.wikipedia.org/wiki/Glucose_oxidase#Applications
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35723581/