Enzima Mannanase
Nome do produto:Beta Mannanase
Outro nome: Endo-1,4-β-Mannanase
Aparência:Pó Branco
CAS No.:37288-54-3
Prazo de validade: 1 ano quando devidamente armazenado.
Grau:Grau de Alimentação animal
Aplicação:Promover nutrição
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O que é enzima Mannanase?
β-Mannanases(endo-1,4-β-d-mannanase) é endohydrolase que catalisa a hidrólise aleatória da ligação β-1,4-d-mannopyranosyl dentro da cadeia principal de vários polissacarídeos à base de mannan para produzir produtos de mannooligosaccarídeos. A enzima Mannanase foi isolada e caracterizada a partir de diferentes fontes, incluindo bactérias, fungos, plantas mais altas e animais. No entanto, as mannanases microbianas são descontroladamente utilizadas na aplicação industrial.
A enzima Mannanase foi classificada com base na similaridade da sequência de aminoácidos nas famílias de hidrolase glicoside (GH) 5 e 26 e alguns membros da família 113. Essas enzimas de diferentes organismos têm diferentes propriedades, como atividade enzimária, pH ideal e temperatura ideal. Assim, β-mannanases com alta atividade específica e propriedades enzimáticas notáveis são necessárias para a aplicação. β-Mannanase é uma enzima muito útil que tem sido usada em várias aplicações industriais, incluindo indústrias de alimentos, ração, celulose e papel. Esta enzima pode ser usada para melhorar o branqueamento da polpa, facilitando a liberação de lignina da celulose de papel levando à redução de reagentes químicos. Pode ser usado para reduzir a viscosidade do café instantâneo e para esclarecer sucos de frutas e vinhos na indústria alimentícia. β-Mannanase também têm sido usados como enzima aditiva de ração animal para aumentar o valor nutricional dos componentes da alimentação animal. Além disso, há um crescente interesse em usar β-mannanase para produzir mannooligosacarídeos (MOS) que possuem as propriedades prebióticas de substratos naturais à base de mannan. Esta enzima também é usada para o pré-tratamento da biomassa na produção de bioetanol.
COA
| Item | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó branco a amarelo-claro | Conformidades |
| Atividade da Enzima | ≤30.000U/g | 31.100U/g |
| Perda na secagem | ≤8,0% | 5.80% |
| Metais Pesados (como Pd) | ≤2,0mg/kg | 0,14mg/kg |
| Metais Pesados (como As) | ≤2,0mg/kg | 0,57mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤10.000cfu/g | 1800cfu/g |
| TE | ≤30cfu/g | 20cfu/g |
| Salmonella | Ausente em 25g | Negativo |
| Levedura e Molde | <100cfu> | 105cfu/g |
Usa
Qi Wenwen et al. estudaram o efeito da enzima mannanase na colocação do desempenho e qualidade dos ovos das galinhas poedeiras. Os resultados mostraram que o trigo foi usado para substituir 40% a 80% do milho em dietas de camadas e β-glucanase e xilanase não tem efeito na ingestão de ração, peso corporal, desempenho de produção de ovos e qualidade de ovos de galinhas poedeiras, mas a taxa de ovos quebrados e cor de gema de ovo diminui.
Gao Chunsheng et al. estudaram o efeito da β-glucanase no desempenho de crescimento e digestibilidade alimentar da carpa de grama. Os resultados mostraram que o ganho médio de peso da carpa de capim aumentou 16,51%, o coeficiente médio da alimentação diminuiu 6,59%, a digestibilidade da matéria seca aumentou 7,27%, a digestibilidade da proteína bruta aumentou 7,32%, a digestibilidade da gordura bruta aumentou 2,45%, a digestão da fibra bruta A taxa aumentou 13,60%.
Xu Guowu e outros estudaram o efeito da enzima mannanase no desempenho de crescimento e digestibilidade alimentar da carpa. Os resultados mostraram que a taxa de ganho de peso das carpas aumentou 18,62%, o coeficiente de alimentação diminuiu 5,6%, a taxa de utilização da proteína bruta aumentou 5,08%, e a taxa de utilização de gordura bruta aumentou 5,45%.
Os resultados de Cheng Huichang e outros mostraram que o ganho médio de peso da carpa do Rio Amarelo aumentou 22,19%, o coeficiente médio de alimentação diminuiu 7,27%, a digestibilidade da matéria seca aumentou 5,51%, e a taxa de digestão da proteína bruta aumentou 22,19% após adicionar β-glucanase à dieta. A taxa aumentou 6,72%, a digestibilidade da gordura bruta aumentou 9,91%, e a digestibilidade da fibra bruta aumentou 23,68%.
O Fornecedor de Enzimas Mannanase
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Tag: mananase enzima
