Aspergillus Oryzae
Aparência: Pó
Cor: amarelo claro
Atividade: 10.000u/g
Odor: odor de fermentação normal
Temperatura: 45 graus -55 graus
Validade: Maior ou igual a 12 meses
Grau: Grau de alimentação animal
Aplicação: Promover a Nutrição
Uso: aditivo alimentar
Estoque a granel no Armazém dos EUA
In Stock: 100Kg-5000Kg
Package: 25Kg/Drum or Custom Required
O que é Aspergillus Oryzae?
Aspergillus oryzae, também conhecido como mofo kōji, Hepburn: nihon kōji kabi), é um fungo filamentoso (um molde) usado no leste da Ásia para sacarificar arroz, batata-doce e cevada na fabricação de bebidas alcoólicas, como saquê e shōchū, e também para fermentar soja para fazer molho de soja e missô. No entanto, na produção de alimentos fermentados de soja, como molho de soja e missô, o Aspergillus sojae é usado principalmente em vez de A. oryzae. A. oryzae também é utilizada para a produção de vinagres de arroz. O kōji de cevada ou kōji de arroz são feitos fermentando os grãos com hifas de A. oryzae.
Especificações do fabricante Aspergillus oryzae:
| Atividade declarada | 10000u/g |
| Forma física | Pó amarelo claro |
| Odor | Odor normal de fermentação microbiana. |
| pH | 5.0-8.0 ,ótimo 6.0 |
| Temperatura | 45 graus -55 grau ,optimum 50 graus |
| ITENS | Limite inferior | Limite superior |
| atividade de enymes | 10000u/g | |
| Conduzir | 5 mg/kg | |
| Arsênico | 3 mg/kg | |
| Contagem total viável | 50,000 UFC/g | |
| Bactérias Coliformes | 30 UFC/g | |
| Escherichia coli | 10 UFC/g 3 MPN/g | |
| Salmonela | Não detectado/25g |
Benefícios:
As bactérias probióticas podem funcionar apenas quando alimentadas por enzimas específicas. Ambos aspergillus oryzae criam energia à medida que decompõem os alimentos, mas, mais importante, trabalham juntos para nos manter saudáveis e vigorosos até a velhice.
Eles reduzem as toxinas em nosso sistema e nos protegem de agentes bacterianos patogênicos como e. coli e salmonela que entram em nossos sistemas. Quanto mais nutrientes quebrados as bactérias probióticas recebem da amilase e de outras enzimas, mais rápida e eficientemente elas são capazes de trabalhar, protegendo-nos de doenças e enfermidades.
Estudos mostram que nosso sistema imunológico é significativamente impactado pela microflora que habita nosso intestino. A amilase de Aspergillus oryzae ajuda a promover uma melhor função imunológica em todo o nosso corpo.
Um estudo de 2012 mostrou que mulheres obesas que suplementaram com probióticos durante um ensaio clínico perderam duas vezes mais peso que o grupo placebo. Este estudo foi iniciado depois que se descobriu que as pessoas obesas têm um microbioma intestinal muito diferente do que suas contrapartes mais magras.
O fornecedor de Aspergillus Oryzae
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