Aditivos de Alimentação Botânica – Cúrcuma

Aditivos de Alimentação Botânica :Cúrcuma

Ao longo da década, os antibióticos disponíveis comercialmente têm sido usados na alimentação de aves para fornecer apoio suplementar para combater patógenos exógenos nocivos [1]. Esses antibióticos ajudam a superar os problemas de morbidade e mortalidade com a avicultura, no entanto, podem afetar a saúde pública desenvolvendo micro flora resistente a medicamentos [2]. Relata-se que o uso de antibióticos na dieta avícola foi completamente proibido nos países europeus desde janeiro de 2006 [2]. Para evitar o uso de antibióticos, é necessário que as indústrias encontrem alternativas necessárias para fornecer a ração para aves [3]. Vários produtos bioativos são testados nas dietas sem antibióticos, a fim de maximizar a qualidade da saúde das aves [1, 3]. Cúrcuma (Curcuma longa), um tempero doméstico tem as diversas aplicações na biologia medicinal [4].

A cúrcuma produz um composto bioativo específico chamado curcumina, um fitoquímico polifenólico com propriedades antimicrobais, anti-inflamatórias, anticâncer e antioxidantes. Os relatórios recentes têm sido sugeridos que a eficácia da cúrcuma na alimentação de aves de capoeira, a fim de substituir o uso de antibióticos [1]. Verificou-se que a alimentação de pó de rizoma de cúrcuma na dieta avícola ajudou a melhorar a morbidade e mortalidade das galinhas de frangos de corte [6]. Também é comprovado que o uso de cúrcuma na alimentação de aves de capoeira é útil para a saúde pública sem efeitos colaterais.

Importância do uso de cúrcuma na alimentação de aves

O rizoma da cúrcuma é a rica fonte de compostos bioativos usados não medicinalmente como tempero e medicinalmente como remédios humanos [7]. Quando comparada com os antibióticos disponíveis comercialmente, a cúrcuma é natural, não tóxica e um aditivo alimentar ideal geralmente utilizado na dieta regular. A cúrcuma é composta por 69,4% de carboidratos, 6,3% de proteína, 5,1% de gordura, 3,5% minerais e 13,1% de umidade [9]. É também uma rica fonte de compostos fenólicos, como curcumina, demetimoxicurcumina, e bisdemethoxy curcumina e tetrahidrocurcumina metabólitos [10, 11]. Este composto polifeníloc tem a ampla gama de propriedades biológicas como atividades antioxidantes, antibacterianas, antivirais, antifúngicas, anti-hiperterrentas, anti-inflamatórias e anti-cancerígenas [12, 13]. Relata-se que a suplementação da farelo de cúrcuma aumentou efetivamente a taxa de crescimento e o peso das galinhas de frangos de corte [14]. A suplementação de cúrcuma estimula o sistema digestivo promovendo as atividades de lipase intestinal, maltase e sacarose, bem como a secreção de amilase pancreática, lipase, quimioterapia e trippsisn [15, 16]. A cúrcuma também tem sua abordagem positiva na produção de ovos; há evidências que comprovam o efeito da farinha de cúrcuma na estimulação da produção de ovos em galinhas [17]. A suplementação dietética da cúrcuma esteve envolvida no aumento da produção de ovos e aumento do peso da gema e índice de gema também [17].

Efeito da cúrcuma sobre o estado de saúde das galinhas de frangos de corte

A suplementação da cúrcuma poderia controlar efetivamente os parâmetros hematológicos em frangos de corte [18]. Literaturas sobre metabolismo de gordura usando frangos machos têm mostrado que a consistência na atividade estimulada da lipase sensível hormonal (HSL) e envolvida no aumento da lipoproteína de alta densidade (HDL) no soro [19]. A cúrcuma também está envolvida na regulação do colesterol total, triglicerídeos totais e níveis de lipoproteína de baixa baixa idade (VLDL) no soro sanguíneo [19]. Também é relatado que o envolvimento da cúrcuma na regulação do perfil lipídico sérico [9]. A cúrcuma é um suplemento alimentar eficiente atributos na estimulação da secreção biliar e do fluxo de biliar, que costumava manter a saúde hepática [19]. A cúrcuma também está envolvida na regulação da fosfattase alcalina (ALP) e lactato desidrogenase (LDH) no sangue de frangos de corte.

Os efeitos imunomodulatórios da cúrcuma aumentam extensivamente a capacidade do sistema imunológico, que fornece capacidade de antibiótico natural instantâneo contra patógenos invasores [20]. A cúrcuma pode regular especificamente a inflamação, que é muito importante para evitar a progressão da patologia induzida por inflamação em aves [4, 20]. Também conhecida por seu mecanismo de reparação celular, a administração de cúrcuma envolvida na reparação de linfócitos nos órgãos linfoides [21]. A cúrcuma já é conhecida por sua ação fitobiótica segura e natural [8]. A Organização Mundial da Saúde (OMS) declarou a cúrcuma como um elemento dietético mais seguro a ser usado na dieta humana, bem como na alimentação animal [22]. Também é muito importante notar que ainda não há publicações que estejam relatando os efeitos adversos da farinha de cúrcuma na dieta avícola quando utilizadas em concentrações moderadas.

Você pode alimentar cúrcuma para galinhas

Agora eu tenho certeza que você já viu pelo menos algumas informações passarem sobre os benefícios incrivelmente positivos da cúrcuma em sua saúde… mas você já considerou cúrcuma para suas galinhas também? Acontece que muitos desses mesmos benefícios para a saúde para você, também são bons para suas galinhas.

A cúrcuma é uma raiz (relacionada ao gengibre) que contém o ingrediente curcumina. A curcumina é um enorme reforço do sistema imunológico em galinhas (bom para a saúde geral do frango e o bem-estar). Ele também age como um agente anti-inflamatório (que é útil com problemas como bumblefoot ou outras lesões inflamadas que as galinhas podem sustentar). Essas duas coisas ali seriam suficientes para mim, mas a lista continua: auxiliar de cúrcuma na digestão, função ocular e cerebral, e problemas respiratórios. Pode ser usado como um medicamento antibacteriano.

A cúrcuma é boa para pássaros?

Apimentar – muitos pássaros adoram alimentos fortemente temperados. Experimente canela, pimenta em pó (ou pimentão inteiro), cominho, cúrcuma, pimenta caiena, etc. Certifique-se de usar especiarias sem sal adicionado.

Referências:https://simbiosisonlinepublishing.com/poultry-fisheries-science/poultry-fisheries-science09.php

https://www.montgomeryanimalhospital.com/blog/how-to-feed-your-pet-parrot